Семейство: Рутовые
Страна происхождения: Италия
Метод получения: Прессование кожуры плода.
Цвет и запах: Желтая или коричневатая жидкость с характерным для плода цитрусовым запахом, свеже-горьковатым обертоном и сладковатым послевкусием. (Arctander1960)