Биологически активные жирные кислоты и их производные в косметологии

Введение.

 

В течение очень долгого времени в косметологии используют различные виды липидов.

Большая их часть является базовым сырьевым материалом для масляной фазы, необходимой для создания различных типов эмульсий, эмульгаторов и соэмульгаторов, основ для губных помад, загустителей и пр.

Большинство базовых жировых ингредиентов обладают свойствами эмолентов.

Этот эффект достигается за счет обычных физико-химических свойств, а именно формирования непроницаемого слоя на поверхности кожи или за счет смешения с липидами межклеточного вещества рогового слоя.

 

Наряду с липидами, использующимися в качестве базового сырья для косметической продукции, существует и т.н. группа биологически активных липидов. 

К ней относятся липиды, оказывающие заметное влияние на биохимию и физиологию кожи.

 

По сравнению с первой группой, они немногочисленны и включаются в рецептуру в меньших количествах. Как правило, они входят в косметические формы как составная часть природных жиров. 

Биологическая активность липидов основана как минимум на двух механизмах: биохимических реакциях, приводящих к образованию эйкозаноидов и взаимодействии со специфическими рецепторами.

 

 

Взаимодействие с рецепторами.

 

Вероятно, наиболее известны своей биологической активностью незаменимые жирные кислоты. 

Соединения, принадлежащие к этой группе, являются базовым субстратом для синтеза эйкозаноидов, поэтому НЖК играют очень важную роль в функционировании всех живых тканей, включая кожу.

 

Среди четырех групп ПНЖК можно выделить группу линолевой кислоты и группу линоленовой кислоты. Многие годы эти группы обобщенно назывались «витамином F» 

В настоящее время это название все еще используется исходя из маркетинговых соображений в косметологии и диетологии, но не в медицине.

 

Группа Омега-3

Альфа-линоленовая кислота (18:3)

Октдекатетраеновая кислота (18:4)

Эйкозатетраеновая кислота (20:4)

Докозатетраеновая кислота (22:6)

 

Группа Омега-6

Линолевая кислота (18:2)

Гамма-линоленовая кислота (18:3)

Дигомо-гамма-линоленовая кислота (20:3)

Арахидоновая кислота (20:4)

Докозапентаеновая кислота (22:6)

 

 

Линолевая и альфа-линоленовая кислоты – истинно экзогенноые незаменимые жирные кислоты, что означает, что они не синтезируются в организме и должны поступать извне с пищей.

 

В ходе нескольких ферментативных реакций они удлиняются и превращаются в другие ненасыщенные жирные кислоты с более длинными углеродными цепями, а также в «тканевые гормоны» - эйкозаноиды, участвующие в жизненно важных процессах организма. Человеческие эйкозаноиды классифицируют по их метаболическим превращениям.

 

К примеру, гамма-линоленовая кислота является предшественником простаноидов группы I

 

 

Первые признаки дефицита НЖК в коже обычно проявляются в виде различных по своей интенсивности нарушений. 

И соединения омега-6-группы (линолевая), и омега-3-группы (линоленовая) жизненно важны для нормального функционирования человеческой кожи.

Недостаток НЖК приводит к ряду нарушений структуры эпидермиса, у которого в частности, снижается барьерная функция.

Причиной неправильного функционирования барьера являются изменения в структуре липидов рогового слоя (ПНЖК заменяются мононенасыщенными и насыщенными ЖК). 

 

Эти изменения неизбежно приводят к изменению физико-химических свойств межклеточного связующего вещества рогового слоя.

 

 

На протяжении ряда лет косметические эффекты НЖК описывались двумя механизмами.

 

Во-первых, НЖК, как и все липиды с высокой степенью ненасыщенности, могут прямо влиять на структуру межклеточного связующего вещества рогового слоя. Это – физико-химический механизм.

 

Во-вторых – НЖК обладают биологической активностью за счет метаболитов – эйкозаноидов.

 

 

На практике же не все косметические эффекты НЖК можно обьяснить этими кмеханизмами. 

В основном, это касается линолевой кислоты, которая непосредственно в коже не превращается в эйкозаноиды.

 

В последние годы к двум вышеперечисленным механизмам добавился третий – возможность взаимодействия ЖК с рецепторами, активирующими пролиферацию пероксисом – PРAR

 

Рецепторы PРAR, включающие несколько подклассов PРARα, PРARβ, PРARγ – существуют во всех органах и тканях, задействованы во многих физиологических процессах, в том числе – метаболизме липидов и аминокислот.

 

Кроме того, они оказывают влияние и на воспалительный процесс.

 

В эпидермисе PРAR влияют на процесс деления кератиноцитов и непосредственно связаны с синтезом церамидов и стеринов – жизненно-важных составляющих липидного барьера рогового слоя, а также некоторых эпидермальных белков, ответственных за сцепление корнеоцитов между собой (инволюкрин и профилаггрин)

 

Похоже, что наибольшее значение для первой стадии дифференцировки кератиноцитов и липогенеза – имеют рецепторы PРARα

 

PРARα также принимают участие и в инициации липогенеза в себоцитах (клетках, продуцирующих кожное сало).

НА последующих стадиях липогенеза в себоцитах подключаются рецепторы PРARβ и PРAR γ

 

Активация PРARα в дермальном слое стимулирует синтез коллагена первого типа.

Активация ретиноидного рецептора Х (retinoid X receptor, RXR) вместе с активацией PРAR в большинстве случаев дает мощный синергический эффект.

 

Из-за гидрофобного характера и сравнительно большого размера активного участка, PРAR доступны достаточно большому количеству соединений различного строения.

В качестве этих соединений могут выступать различные липофильные соединения – к примеру punicic acid граната, петроселиновая, линоленовые кислоты – входят в состав активаторов PРAR.

 

Купюры статьи "Биологически активные жирные кислоты и их производные в косметологии" Я.Аркт, К. Питковска.