Гидролизат кератина шерсти

Кератин шерсти относится к обширной группе белков кератинов, отличительной особенностью которых является способность к гидролизу с образованием большого количества серосодержащей аминокислоты — цистина.

Кератин шерсти, как и кератин человеческого волоса, характеризуется высоким содержанием серы (цистеин 13%) и азота ( ок. 2,5-4,5% и 17% соответственно), имеет изогнутые α-цепи.

Большинство химических свойств кератина и его гидролизата связано с наличием в нем дисульфидных (цистиновых) мостиков.

Гидролизат кератина представляет собой полиэлектролит с множественными солевыми и водородными связями.

При гидролизе образуется масса реакционноспособных групп. Взаимодействие может происходить между остатками глютаминовой и аспарагиновой кислот, остатками цистина и цистеина, другими свободными аминогруппами.

На этих свойствах основано использование гидролизата кератина в косметике.

Имея сродство к человеческому волосу, особенно в случае «рыхлой», поврежденной кутикулы, гидролизат кератина способен образовывать солевые или водородные связи с поврежденными участками.

Формирующиеся новые связи

• придают эластичность волосу, уменьшают его ломкость, сухость;
• способствуют более плотному прилеганию чешуек, тем самым улучшая отражение света от поверхности волоса, придавая ему блеск и визуальную гладкость.

Повреждённая кутикула волоса имеет участки отрицательно заряда («обнаженные» АК цистин, глютаминовая, аспарагиновая)

Поэтому средства с кератином должны иметь рН смещенный в сторону слабокислого/кислого. Это обеспечивает протонирование входящих в него аминокислот и полноценный эффект.

Использование в косметике:

• средства для поврежденных волос, в т.ч. спреи, средства для стайлинга, средства для кончиков волос и пр.

Норма ввода: от 5%