Гречиха
Основным компонентом экстракта гречихи является рутин. Содержание флавоноидов 7%
Сырье: молодые побеги гречихи посевной.
Рутин, в отличие от кверцетина (дегликозилированный рутин) довольно легко подлежит экстрагированию. Согласно различным данным, абсолютный процент рутина среди всех флавоноидов, идентифицированных в экстракте травы гречихи составляет не менее 85-90%
То есть, экстракт травы гречихи является практически моноисточником флавоноида рутина.
В небольшом проценте в экстракте содержится кверцетин, изокверцитрин и фенилпропаноиды — хлорогеновая и кофейная кислоты
Рутин входит в определение витамина Р, подразумевающего комплекс биофлавоноидов — катехины, цитрин, кверцетин, гесперидин и пр.)
Основные свойства рутина
Благодаря своей способности связывать свободные радикалы и ионы металлов, рутин считается очень хорошим антиоксидантом. Рутин способен хелатировать ионы железа (II и III), которые могут инициировать образование синглентных форм кислорода.
Агликон рутина способен снижать активность индуцируемой NO синтазы, под воздействием которой в макрофагах инициируется образование супероксид- анионов и в конечном счете образование пероксинитритов — веществ с высоким оксидантным потенциалом (в т.ч. в отношении липидов мембран)
Агликон рутина, связывая NO способен разрывать данную цепочку реакций.
Рутин ингибирует ксантиноксидазу, которая участвует в реакциях оксидантного стресса.
- капилляропротекторное, капилляроукрепляющее;
Доказано, что агликон рутина способен ингибировать агрегацию тромбоцитов.
Рутин является антагонистом кальмодулина, белка, который участвует в переносе ионов Са2+ через клеточные мембраны, тем самым влияя на проницаемость клеточной мембраны.
Методом квантовой спектроскопии показано образование комплекса рутин-фосфатидилхолин клеточной мембраны.
Что интересно, при взамиодействии с рутином наибольшее изменение электронной плотности наблюдается в фосфатной группе фосфатидилхолина
(при взаимодействии с кверцетином — в холиновой группе фосфатидилхолина)
Комплексы формируются за счет кулоновского взаимодействия, вызванного переносом некоторой части заряда между составляющими комплекса.
Рутин способен ингибировать циклооксигеназу и липоксигеназу, участвующих в каскаде арахидоновой кислоты.
Агликон рутина в значительной степени ингибирует образование TNF-ɑ
Исследования in vivo показали способность рутина ингибировать высвобождение гистамина из базофилов и тучных клеток, оказывая противоаллергическое дествие.
- гепатопротекторное;
- противоопухолевое.
Рутин в дозировке 248 мкМ обладает способностью снижать регуляторную экспрессию гена Р53 до минимальных значений.
Агликон рутина способен ингибировать продукцию белков теплового шока в некоторых злокачественных клеточных линиях, включая рак легких, лекйемию и рак толстой кишки.
Выражено слабо. In vitro экстракт сдерживал рост Aspergillus flavus, тормозил биосинтез афлатоксина и сдерживал прогрессирование кариеса.
Использование в косметике
Согласно исследованию ин витро и ин виво, топическое использование рутина помимо антиоксидантного эффекта
- увеличивает показатели жизнеспособности клеток (уменьшая старение бета-галактозидазы, увеличивая экспрессию мРНК коллагена первого типа (СОL1A1), снижая экспрессию мРНК матриксной металлопротеиназы (ММР1).
Ин виво эффект заключается в повышении уровня эластичности кожи и плотности дермы.
- капилляропротекторный и противоотечный эффект рутина может быть уместен в косметике для ухода за кожей вокруг глаз — уменьшая синеву и отечность.
Интересным является факт, что экстракт гречихи подавляет УФО-индуцированное перекисное окисление линолевой кислоты эффективней. чем чистый рутин.
Норма ввода: от 0,5%
Использование в фармации и медицине. Справочно.
Микрофлора толстой кишки гидролизует рутин на агликон рутина — кверцетин и сахарный остаток, которые впоследствии всасываются ворсинчатым эпителием кишки.
Суточная доза составляет 50-200 мг/сутки.
Капилляропротекторное действие рутина клинически проявляется уменьшением экссудации при рините. Этот эффект заложен в распространенные в Австрии таблетки Tenoros Nasezuckerl при насморке c cодержанием в таблетке 50,0 мг эктракта.гречихи.
Перспективы использования рутина в комплексной терапии диабета.
Предполагаемые механизмы антигипергликемического действия рутина включают в себя снижение всасывания углеводов из тонкого кишечника, ингибирование тканевого глюконеогенеза, увеличение поглощения тканью глюкозы, стимуляцию секреции инсулина бета-клетками и защиту островков Лангерганса от дегенерации.
Рутин также снижает образование сорбита, активных форм кислорода, предшественников конечных продуктов гликирования и воспалительных цитокинов.
Подобные эффекты рутина могут быть использованы в комплесной профилактике диабетической нефропатии, диабетического стеатоза печени и полинейропатии — типичных проявлений сахарного диабета.
Ряд авторов указывает перспективность использования рутина в качестве ведущего флавоноида для профилактики диабетической ретинопатии. В эксперименте на животных, добавка рутина увеличивает уровни нейропротекторных факторов — фактора роста нервов, глутатиона, нейротрофического фактора головного мозга.
В связи со спопобностью рутина in vivo ингибировать активность ферментов цитохрома Р450 СYPA4 и CYP1A2, Р-гликопротеина, а также повышать активность фермента цитохрома Р450 CYP2A6 и N-ацетилтрансферазы, рутин может опосредованно влиять на концентрации лекарственных веществ, метаболизм которых происходит с участием вышеуказанных цитохромов.
Это необходимо учитывать при комплексном назначении высоких доз рутина и фарм. Препаратов.
