Хитозана сукцинат
Сырье: хитиновый панцирь камчатского краба
- Степень замещения 75;
- Динамическая вязкость 2% р-ра 2100 мПа
Сукцинат хитозана гипоаллергенен, биосовместим, биоразгагаем. Протонированный хитозан в организме распадается при помощи лизоцима, превращаясь в глюкозамин и сопряженное основание кислоты — сукцинат.
Сукцинат хитозана представляет собой соль деацетилированного хитина и янтарной кислоты. Благодаря деацетилированию, хитозан приобретает два важных свойства, обуславливающие особенности и сферу его использования.
- Сукцинат хитозана хорошо растворим в воде;
- Его деацитилированные и замещенные группы при значениях рН < 7 приобретают положительный заряд, т.е. хитозановый гель представляет собой поликатион, который соответственно связывается с отрицательно заряженными молекулами.
Основные свойства
Данное свойство нашло свое применение в различных перевязочных материалах. Нетканые материалы, пропитанные растворами солей хитозана (либо сочетанием хитозана и альгината натрия) предлагаются к использованию в военно-полевой медицине.
Благодаря поожительному заряду, соли хитозана связываются с отрицательно заряженной поверхностью клеточной мембраны эритроцитов, что запускает более быстрое формирование фибрина и формирование тромба.
- Иммуномодулирующее (иммуностимулирующее)
Сукцинат хитозана используется в качестве адьюванта вакцины. Его добавки к вакцине позволяет повысить ее эффективность, усиливая иммунный ответ.
Использование в косметике:
- Антимикробная и противоперхотная добавка в шампуни, гели для душа, гели для интимной гигиены и пр.;
- В качестве пребиотической добавки;
Известно, что олигомеры хитозана стимулируют рост молочнокислых бактерий (введение в питательную среду 0,01% раствора аскорбата олигосахаридов хитозана в 10 раз стимулирует размножение и рост некоторых бифидо- и лактобактерий)
- Как катионная, уменьшающая электростатическое напряжение, облегчающая расчесывание волос добавка в кондиционеры, ополаскиватели для волос;
- В качестве естественного хумектанта в косметике;
Считается, что хитозановые гели увеличивают время контакта лечебных компонентов со слизистой и улучшают транспортировку полярных веществ сквозь роговой слой.
Растворимость:
- Сукцинат хитозана растворим в воде;
- Хлопья предварительно можно диспергировать в небольших обьемах глицерина с последующим добавлением воды.
Справочно:
Хитин был открыт в 1811 г. (Н. Braconnot, A. Odier), хитозан — в 1859 г. (С. Rouget) Свое название «хитин» получил в 1894 г. (F. Hoppc-Scyler).
В СССР первые работы но хитину относятся к 1933 −1934 гг. (П.П. Шорыгин). Широкомасштабные исследования были начаты около 30 лет назад. (Бараковский И.А. 2010)
Согласно «Рекомендуемым уровням потребления пищевых и биологчески активных веществ», суточная норма потребления хитозана до 5 г/сутки.
Хитозан может использоваться в качестве дополнительного, либо основного гелеобразователя для создания фармацевтических субстанций, например, в трансбуккальных гелях. Считается, что хитозановые гели увеличивают время контакта лечебных компонентов со слизистой и улучшают транспортировку полярных веществ сквозь роговой слой.
Широко используется в ветеринарии как в качестве кормовой добавки, так и в разнообразных наружных средствах — в составе антисептических, антибактериальных препаратов наружного применения, в косметике для животных.
В пищевой промышленности, хитозан используют виноделы в качестве естественного сорбента и вещества, уменьшающего естественное прокисание вина.
Хитозан используется с сельском хозяйстве в качестве биопестицида (повышает устойчивость растений к некоторым грибкам), стимулирует поглощение питательных веществ, улучшает всхожесть и рост растений. Используется 0,25% раствор солей хитозана.
Считается, что хитин/хитозан является натуральным природным активным ингредиентом биоконтроля. Это один из наиболее распространенных биоразлагаемых материалов в мире. Продукты распада хитина всегда содержатся в воде и почве.
Норма ввода: от 0,1%
Использованы материалы http://lifebio.ru
